04 Ene

3 recetas originales con naranjas

Tradicionalmente la naranja o la mandarina son consumidas como fruta fresca, pero existen miles de recetas con las que deleitarnos si queremos dar un toque especial a estos maravillos cítricos, bien sea como salsa de un plato principal o bien como postre más elaborado. Hoy os presentamos 3 recetas originales con naranjas que se pueden realizar en casa sin mayores dificultades.

No tenemos que esforzarnos mucho para encontrar en la red muchísimas recetas con naranjas o mandarinas por la red. En realidad existen tantas que la dificultat estriba en seleccionarlas. Desde Licor Nelet os queremos ayudar y para ello hemos creado el presente artículo.

3 recetas originales con naranjas

Bocaditos de naranja frita

La primera de las 3 recetas viene de la página web Facilisimo, concretamente de su sección de cocina y se trata de realizar lo que su autora, quesecuece, ha llamado Bocaditos de naranjas frita aprovechando el maravillos jugo que se extrae de las mismas.

La idea es crear una masa con zumo de naranja, canela en rama, azúcary maicena, para después rebozarlo con harina y huevo y servirlo espolvoreado con más azúcar y canela molida.

El resultado es espectacular y si además se le quiere dar un toque diferente se le puede añadir al zumo de naranja un poco de Licor de Mandarina Nelet.

 Bocaditos de naranja frita

Sorbete de mandarina

Los sorbetes de limón se convirtieron en la bebida entre el plato de pescado y el de carne de la mayoría de las celebraciones como bodas, comuniones o bautizos. Afortunadamente poco a poco este manido sorbete fue incorporando variadades como la que nos ocupan estás líneas: un sorbete de mandarina.

En la página web Gatronomía Navarra nos explican a la perfección cómo elaborar un Sorbete de Mandarina, un sabroso y digestivo postre que se realiza básicamente triturando menta (o hierbabuena), azúcar, mandarinas congeladas sin pepitas, zumo de un limón y cava (o champán). Depués solo debemos servir y decorar.

Sorbete mandarina

Hojaldradas de naranja

Para finalizar el artículo os presentamos una receta similar a la primera pero un poco menos pesada ya que se realiza al horno. Se trata de Hojaldradas de naranja y su elaboración está perfectamente explicada en la entrada que realizó Lourdes Mallol en PaperBlog.

Básicamente se trata de realizar una masa con harina, azúcar, mantequilla, vino blanco, zumo de naranja y ralladura de naranja. Enfriarlo en la nevera una noche y posteriormente trabajar dicha masa para hacer cuadrado que finalmente se  hornearán.

El resultado, tras esplovorear azúcar glaseado, es el siguiente:

Hojaldradas de naranja

Solo queda acompañar con una chupito de Licor de Mandarina Nelet para que sea perfecto.

En definitiva, 3 recetas originales con naranja que seguro que podéis hacer en vuestra casa sin apenas dificultad y que sorprenderán a vuestros invitados. Os invitamos a que las provéis y que nos digáis los resultados.

Un artículo escrito por Empar

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